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北京市第一家專業(yè)后廚食材研發(fā)
加工與冷鏈配送企業(yè)
團膳企業(yè)健康食品供應者
2月23日《北京興澤華貿易有限公司》王冠興王總,再次給孩子們捐贈200多箱麻花,因麻花是半成品,需要冷凍, 機構又無冷庫,所以只能先拉一小部分,待吃完了再去拉………麻花有酸奶味的和榴蓮味的兩種,孩子們已經吃到啦,外焦里嫩,香甜可口,非常的好吃,孩子們特別的喜歡吃,感恩感謝王總及公司長期以來對孩子們的愛心幫助和愛心奉獻,感恩感謝。愿好人一生平安健康幸福快樂。
1.使用本產品需要工具,醒發(fā)箱一臺,油炸鍋一臺,醒發(fā)架一到兩個
2.使用本產品前,先拿出冷凍生坯,放在托盤,用噴壺噴少量水,用保鮮膜蓋住托盤,自然解凍,也可以常溫醒發(fā)(需要時間長),
解凍后放醒發(fā)箱溫度35-40℃濕度65-70,把生坯醒發(fā)到比原先的大三分之一,拿出(可以直接油炸,也可以放醒發(fā)架上面,用保鮮膜蓋?。?/span>
3.醒發(fā)好的產品在油溫170度左右,油炸3分鐘致表面金黃即可出鍋
4.如果醒發(fā)好的麻花沒有用完,可以慢慢收起冷凍起來第二天接著用,如果炸好的成品沒有賣完可以第二天回鍋復炸